生熟刀具砧板标识
〖壹〗、厨房刀具生熟标志的颜色？白色刀具加工熟食；加工生食品的有三种颜色：①红色刀具加工动物性食品原料；②蓝色刀具加工水产品原料；③绿色刀具加工植物性食品原料；黄色刀具加工半成品 。
〖贰〗 、厨房刀具生熟标志的颜色：红色表示“生家畜类肉” ，黄色表示“生家禽类肉 ” 。 蓝色表示“水产品 ” ，绿色表示“未清洗的果蔬”，白色表示“方便食品 ”。 砧板分类：红色砧板用于切割牛羊猪等生畜肉 。 黄色砧板用于切禽类生肉 ，如鸡鸭鹅鸽等 。
〖叁〗 、按照色标管理制度 ，厨房内餐饮服务环节涉及的砧板、刀具 、工用具 、容器、清洗水池等用具设施都必须严格按照颜色进行标识区分：用于肉类食材加工的标识为红色，用于水产类食材加工标识为黄色 ，用于果蔬类食材加工标识为绿色 ，用于熟食类食材加工标识为白色。
〖肆〗 、厨房中首选的菜板是竹木类天然材质的，塑料菜板用来切蔬菜水果或软性熟食 ，也是比较安全的 。菜板日常的使用和养护技巧： ① 生熟分开 、洗净擦干、悬挂竖立 、用前清洗 、定时保养 。（生的食物和熟食要用不同的菜板 ，包括刀具我们都要分开）② 每周用小苏打、盐或白醋清洗一次，就能起到杀菌消毒的作用。
〖伍〗、刀具 、食品存储箱（中转箱）进行分类 。由酒店的培训部经理协同卫生专员组织员工参加相关培训并签字 。具体来说，红色代表“生家畜类肉 ” ，黄色代表“生家禽类肉” ，蓝色代表“水产品 ”，绿色代表“未清洗的果蔬 ” ，白色代表“即食食品”。
〖陆〗 、生食菜刀、砧板不能用来切家常菜。不吃病死畜禽肉 。少吃毒蘑菇 、豚草 、生四季豆、发芽土豆 、霉变甘蔗等 。容易引起食物中毒的自然植物有入侵木 、、莹草 、君影草 、泽漆、大鸟头 、大蒜 、龙爪花、蜂虎蜣螂花等。 另外 ，水仙、郁金香 、绣球花等花也不能吃 。
北京本轮疫情为何如此复杂?
〖壹〗 、李侗曾：北京本轮疫情的主要毒株是奥密克戎BF.7 。作为奥密克戎变异株的一种，BF.7的传染性太强 ，德尔塔的R0是5-6 ，奥密克戎超过了10。
〖贰〗、现在北京疫情无论是确诊病例数还是社会面病例数都没有出现缓解的趋势，近来仍然在持续增长 ，这就足以说明北京市本轮疫情毒株传播能力是非常强的 ，根据疫情防控专家了解此次北京的疫情毒株是BF.7变异株，是近来国内奥密克戎家族里面传播力的一个很强的亚分支 ，具备更强的感染性 ，隐匿性，因此管控难度非常大 。
〖叁〗 、病毒传播链条比较明显 。这次病毒的传播链条比较明显，有老年团体 ，有学生 ，有装修工人，虽然说涉及到的受众群体比较多 ，但是整体来说 ，传播链条还是比较清晰的，只要传播链条清晰 ，就能够排查出所有的密接和次密接进行及时的隔离 ，这样就能够很高的控制病毒的传播，把疫情控制在合理的范围之内。
〖肆〗 、此次疫情涉及的场所比较多 ，有学校 ，快递站和旅游景点以及各个学生的家庭，因此管控难度增加 ，传播面多而且广 。所以疫情还有持续发病的可能 。因此综上所述 ，北京这次疫情有可能会进一步的持续增加。
地图来了!一图看全北京43个中高风险区
思客总结了北京各区中高风险地区范围图，以方便借鉴 。丰台区：高风险地区2个，中风险地区12个 。大兴区：高风险地区2个 ，中风险地区9个。海淀区：中风险地区4个。东城区：中风险地区4个 。西城区：中风险地区4个 。朝阳区：中风险地区2个。房山区：中风险地区1个 。门头沟区：中风险地区1个 。通州区：中风险地区1个。石景山区：中风险地区1个 。
北京的中高风险地区范围包括2个高风险区域和34个中风险区域 ，具体范围可通过天地图官方平台查看 。以下是查看方法：访问天地图官方平台：可以通过访问天地图北京首页来获取准确信息。选取在线地图：在首页选取“在线地图 ”选项 。
北京中风险地区是指该地区存在一定的疫情传播风险，但风险等级低于高风险地区 。关于北京中风险地区 ，可以归纳为以下几点：防控策略：实施“外防输入、内防扩散 ”的策略 ，旨在尽快有序地恢复正常的生产生活秩序。措施要求：组织人员有序返岗，并指导用工企业严格执行消毒 、通风 、测温等防疫要求 。
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希望本篇文章《北京确诊人数.北京 确诊人数？》能对你有所帮助！
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